Nie oznacza to, że orzechy są szkodliwe. Trzeba tylko uważać na ich ilość
Orzechy są niezwykle dobre dla organizmu, ale łatwo się nimi przejadać / pixabay.com
Badania naukowe pokazują, że podjadanie może odgrywać rolę w kontroli wagi. Mogą one zapobiegać przejadaniu się podczas posiłków i utrzymywać stabilny poziom cukru we krwi. Ważne jest jednak, co dokładnie podjadasz. Jak powiedziała Parade zarejestrowana dietetyczka Roe Huntress, jest jeden popularny produkt, który zawsze trafia na listy zdrowych przekąsek, ale zawiera więcej kalorii niż wiele osób zdaje sobie sprawę i łatwo się nim przejadać.
„Orzechy są doskonałym źródłem zdrowych dla serca tłuszczów, białka, błonnika, witamin i minerałów. Mogą wspierać zdrowie serca, pomagać regulować poziom cukru we krwi i promować sytość, która pomaga ludziom czuć się sytym między posiłkami. Dodanie orzechów do zbilansowanej diety to łatwy sposób na zwiększenie spożycia składników odżywczych przy jednoczesnym wsparciu ogólnego stanu zdrowia” – mówi.
Jednocześnie jednak orzechy są „szokująco” kaloryczne, zauważa.
Na przykład, pół filiżanki (pojemność 250 ml) orzechów nerkowca ma 565 kalorii, pół filiżanki orzechów makadamia ma 712 kalorii, a pół filiżanki orzechów pekan ma 700 kalorii. Pół filiżanki orzechów włoskich ma 730 kalorii, a pół filiżanki migdałów 626 kalorii. Oznacza to, że jeśli próbujesz schudnąć, utrzymanie deficytu kalorii może być trudne, jeśli orzechy są twoją główną przekąską.
Nie oznacza to, że orzechy są szkodliwe. Jeśli próbujesz schudnąć, musisz po prostu uważać na ilość spożywanych orzechów.
Jak uniknąć przejadania się orzechami
Huntress twierdzi, że niewielka garść – około 28 gramów lub około ćwierć filiżanki – zwykle wystarcza, aby czerpać korzyści zdrowotne. Aby uniknąć przejadania się orzechami, zaleca ona odmierzanie porcji zamiast jedzenia orzechów prosto z torebki.
Huntress zaleca również zachowanie szczególnej ostrożności w przypadku past orzechowych. Sugeruje ograniczenie się do jednej do dwóch łyżek stołowych, które dostarczają składników odżywczych bez niepotrzebnego zwiększania kalorii.
„Połączenie pasty orzechowej z owocami, warzywami lub pełnoziarnistym tostem może sprawić, że będzie to obfita, zbilansowana przekąska lub część pełnowartościowego posiłku” – dodaje.
Wreszcie, Huntress radzi wybierać orzechy lub pasty orzechowe o niskiej zawartości sodu i cukru. Składniki te zmniejszają wartość odżywczą orzechów i mogą przyczyniać się do nadmiernego spożycia.
Orzechy mogą pomóc w utracie wagi
Mając na uwadze te zalecenia, podjadanie orzechów może sprzyjać kontroli masy ciała, a nawet pomagać w jej utracie. Zgodnie z artykułem naukowym opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition, kilka niezależnych badań prospektywnych wykazało, że zwiększone spożycie orzechów wiąże się z mniejszym przyrostem masy ciała w długim okresie czasu.
Inne badanie wykazało, że spożywanie orzechów (w szczególności migdałów) wiązało się z odczuwaniem większej energii i mniejszego głodu w ciągu dnia. To powiedziawszy, nie prowadzi to do przyrostu masy ciała w czasie.
Wcześniej dietetyk wymienił 7 „zdrowych” pokarmów, które utrudniają utratę wagi.
