W rzeczywistości cytryny mają kilka ważnych korzyści dla ludzkiego zdrowia. Szczególnie ci, którzy mają problemy z sercem i nerkami, powinni wziąć to pod uwagę.
Cytryna jest bardzo przydatna dla zdrowia / fot. depositphotos.com
Cytryny są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca i poprawiają wchłanianie żelaza. Spożywanie wody z cytryną może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
1. Zmniejszenie ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych
Zwiększenie poziomu słabego kwasu zwanego cytrynianem w moczu może zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych. Cytryny zawierają formę cytrynianu zwaną kwasem cytrynowym, która pomaga zwiększyć poziom cytrynianu w moczu, pisze Health.
Kwas cytrynowy wiąże się z kryształami szczawianu wapnia, zapobiegając ich tworzeniu się w postaci kamieni nerkowych.
Jak pić sok z cytryny dla zdrowia nerek
Picie 110 ml skoncentrowanego soku z cytryny zmieszanego z wodą dziennie może zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych.
2. Poprawa zdrowia serca
Cytryny są bogate w witaminę C i inne przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca.
Dostarczanie wystarczającej ilości witaminy C chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Może to pomóc w zapobieganiu miażdżycy (tworzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach), która zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Czytaj także:
Cytryny zawierają przeciwutleniacze fenolowe, które utrzymują ciśnienie krwi, poprawiają funkcję śródbłonka i obniżają „zły” cholesterol.
3- Lepsze wchłanianie żelaza
Jedna cytryna zawiera ponad 30% dziennej wartości witaminy C, która jest ważna dla wchłaniania żelaza. Witamina C pomaga wchłaniać żelazo niehemowe znajdujące się w roślinach i żywności wzbogaconej żelazem.
4. Mniej uszkodzeń komórek
Przeciwutleniacze zawarte w cytrynach pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek związanym z chorobami serca, nerek i przewlekłą obturacyjną chorobą płuc.
Wartość odżywcza jednej cytryny bez skórki:
- kalorie: 17;
- tłuszcze: 0,2 grama (g);
- sód: 1 miligram (mg);
- węglowodany: 5 г;
- substancje lotne: 1,6 g, czyli 6% dziennego spożycia;
- cukry dodane: 0 g;
- białka: 0,6 g;
- witamina C: 31 mg, czyli 34% dziennej wartości.
Cytryny są niskokaloryczne i zawierają mikroelementy, takie jak potas, witamina B6 i tiamina.
Więcej wiadomości na temat zdrowia
Nowe badanie ujawniło niedawno, w jaki sposób herbata i kawa na przestrzeni lat mogą wpływać na zdrowie kości u kobiet. Naukowcy z Flinders University w Australii przeanalizowali nawyki dotyczące spożywania kawy i herbaty przez około 9 700 kobiet w wieku powyżej 65 lat w ramach szerszego badania dotyczącego osteoporozy.
Okazało się, że herbata pomagała utrzymać zdrowe kości, podczas gdy kawa nie, a alkohol pogarszał stan kości.
