Kto raz ją zrobi, nie będzie chciał jeść nic innego.
Sałatka z wędzonej makreli okazuje się bardzo smaczna / zrzut ekranu
Na świątecznym stole Ukraińcy zwykle starają się ugotować wszystko, co najsmaczniejsze, niektóre hostessy wolą eksperymentować z potrawami i próbować nowych smaków, inne trzymają się sprawdzonych receptur. Jednak sałatka z wędzonej makreli z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.
Jak przygotować sałatkę rybną z makreli
Ta sałatka z makreli wędzonej na zimno jest bardzo prosta – z najbardziej dostępnych i znanych składników. Okazuje się, że jest bardzo obfity i delikatny, będzie odpowiedni do podania nie tylko na stole noworocznym, ale także na każde inne święto.
Składniki:
- jedna makrela wędzona na zimno;
- Rys;
- jedna cebula;
- jedna marchewka;
- trzy jajka;
- jedna łyżka jogurtu greckiego;
- jedna łyżka majonezu;
- cytryna;
- suszone pomidory.
Aby sałatka rybna z makreli okazała się pyszna, ważne jest, aby odpowiednio przygotować podstawę – ugotować kruchy ryż. Zrób to z wyprzedzeniem, przygotuj również jajka na twardo. Następnie obrać cebulę z łuski, drobno posiekać. Obierz marchewki i zetrzyj je na tarce. Umieść na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem, solą, pieprzem i smaż, aż będą gotowe.
W osobnej miseczce wymieszać majonez i jogurt grecki, nabrać łyżkę dressingu i wymieszać z cebulą i marchewką. Ugotowane jajka obrać, rozgnieść widelcem lub zetrzeć na tarce. Również wymieszać z łyżką dressingu. Usunąć ości i skórę z makreli, pokroić w cienkie plasterki.
Umieścić pierścień z ciasta lub podzielone naczynie do pieczenia na dużym płaskim talerzu, umieścić pierwszą warstwę ryżu, następnie mieszankę warzywną, a następnie jajka. Na wierzchu ułożyć suszone pomidory, lekko ubijając. Na koniec ułożyć kawałki makreli, udekorować ziarnami gorczycy lub kawiorem.
